Soto Daging Sapi Bening Solo

Bahan Membuat Soto Daging Sapi Bening Solo

1. 250 gr Daging sapi (saya pakai sandung lamur / brisket).
2. 50 gr tauge (siram air panas, tiriskan).
3. 1 batang daun bawang (potong2).
4. 1 buah tomat sayur (potong sesuai selera).
5. 1 lbr daun salam.
6. 3 lbr daun jeruk.
7. Lengkuas.
8. Serai.
9. Jahe.
10. Bawang putih goreng.
11. Bawang merah goreng.
12. secukupnya Garam.
13. Penyedap secukupnya (saya pakai kaldu jamur).
14. secukupnya Air.
15. 👉 Bumbu halus:.
16. 5 siung bawang putih.
17. 8 siung bawang merah.
18. 1 sdt lada.

Langkah Memasak Soto Daging Sapi Bening Solo

1. Cuci bersih daging sapi dan rebus hingga matang dan empuk..
2. Tumis bumbu halus lalu masukkan ke kuah daging sapi. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Bumbui dengan garam dan penyedap. Tes rasa..
3. Terakhir masukkan tomat, daun bawang dan bawang putih goreng. Aduk sebentar. Matikan api. Taburkan bawang merah goreng..
4. Sajikan soto daging dengan pelengkap sambal dan jeruk nipis. Nikmat. 😋.

Get Latest Recipe : HOME