Bahan Membuat Mac n Cheese Schotel ala Mamakurcaci's Kitchen
- 500 gr Macaroni rebus elbow.
- 250 gr Kornet.
- 4 butir telur.
- 4 sdm mentega.
- 2 sdm terigu.
- 250 gr cheddar parut.
- 500 gr mozarella.
- 500 gr quick melt.
- 6 loyang alumunium foil uk.8x11 cm.
- Oregano.
- 500 ml susu plain.
- secukupnya Pala dan lada.
- 4 siung bawang putih, cincang halus.
Langkah Memasak Mac n Cheese Schotel ala Mamakurcaci's Kitchen
- Rebus macaroni dengan minyak dan sedikit garam sampai al dente, angkat dan tiriskan.
- Kocok 4 butir telur ayam, tambahkan lada dan pala secukupnya.
- Parut keju cheddar, parut mozarella. Masing² pisahkan dipiring terpisah.
- Oles sedikit mentega ke alumunium foil.
- Panaskan 4 sdm mentega di wajan, lalu.tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukkan kornet,diratakan..
- Masukkan 500ml susu cair plain ke tumisan kornet tadi, lalu tambahkan cheddar parut, lalu aduk rata. Setelah itu, masukkan telur yg sdh dikocok tadi, ratakan kembali sampai agak meletup. Lalu, masukkan 2 sdm tepung terigu, aduk sampai mengental dan meletup, lalu matikan api..
- Gabungkan macaroni tadi dengan adonan tumisan tadi, aduk sampai rata.
- Pindahkan wajan dari atas kompor ke atas meja, lalu tuang bbrp sendok ke dalam loyang, kemudian lapis demgam mozarella parut tipis², lalu tuang lagi dgn adonan macaroni tadi. Lakukan sampai habis.
- Setelah masuk ke dalam loyang semua, potong tipis² keju quick melt dan letakkan di atasnya. Taburi dengan oregano.
- Siapkan oven dengan panas 160⁰C selama 50 menit. (Panaskan 10 menit, lalu pd menit ke 40, masukkan loyang satu per satu, kemudian dipanggang sampai matang)..
- Siap di santap deeehh😘.
Get Latest Recipe : HOME