Bahan Membuat Baked Macaroni and Cheese
- 400 gr macaroni (boleh elbow, fusilli, atau campur2.. bebas).
- 100 gr Jamur shimeji.
- 50 gr daging cincang.
- 4 butir telur.
- Bumbu :.
- 1 bh bombay iris.
- 1 bh tomat iris.
- 5 sdm saus tomat.
- 5 sdm saus sambal.
- 1 sdm oregano.
- 1 sdt Perasan jeruk nipis.
- Garam, gula.
- Topping:.
- Mozzarella.
- Parsley flakes.
Langkah Memasak Baked Macaroni and Cheese
- Rebus macaroni dengan 1 sdm minyak dan 1 sdt garam sampai aldente, angkat tiriskan.
- Tumis bombay dan tomat sampai wangi, masukkan daging cincang dan jamur, tumis sampai matang.
- Masukkan semua bumbu lalu macaroni dan aduk semua sampai rata, tuangkan air 2 sdm. Aduk rata kembali.
- Kocok semua telur dalam wadah terpisah, masukkan makaroni dan aduk rata semua.
- Tuang kedalam loyang, oven di suhu 150°c selama 15 menit dengan api atas bawah.
- Keluarkan dari oven, berikan taburan mozzarella dan bubuk parsley.
- Oven kembali selama 15 menit.
- Keluarkan dr oven, dan coba iris dengan pisau, kalau tengahnya masih basah oven kembali dengan api bawah selama 10 menit..
- Sajikan.
Get Latest Recipe : HOME