Selanjutnya siapkan bumbu halus lalu tumis bersama dengan cabe rawit, daun salam, daun pandan Kemudian tambahkan masakan di atas dengan kepala ikan kakap yang sudah dibersihkan tadi bersama dengan kelapa tumbu.
Resep ini kesukaan suami, resep dari mertua.
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.
Bahan Membuat Gulai kepala kakap dengan bumbu instan
- 1 ekor kepala kakap (dibelah 2).
- 2 bh jeruk nipis.
- 4 bh daun salam.
- 3 bh daun jeruk.
- 1 bh sereh.
- 4 cm laos (digepek).
- 2 cm jahe (digeprek).
- Bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 6 bh cabai merah keriting.
- 1 bh cabai merah.
- 3 bh kemiri (sudah disangrai).
- 6 sdm minyak untuk menumis.
- 1 L air.
Langkah Memasak Gulai kepala kakap dengan bumbu instan
- Bersihkan kepala kakap demgam jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu bilas kembali..
- Blender semua bumbu halus ditambah air sekitar 50ml.
- Tumis bumbu halus sampai matang/harum, lalu tambahkan bumbu siap saji kemudian aduk. Jika sudah cukup wangi, tambahkan air 1L. Aduk selama 5 menit, lalu masukan kepala kakap..
- Aduk perlahan sampai sampai kuah menjadi kental. Gulai kepala kakap siap untuk disajikan..
Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena Seperti variasi masakan dengan bumbu gulai lainnya, Resep Gulai Ikan Kakap kali ini juga. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak.
Get Latest Recipe : HOME