Siram saus asam manis di atas ikan kakap goreng.
Ikan gurami goreng disiram bumbu pedas dengan sentuhan… Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis.
Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah!
Bahan Membuat Kakap asam manis pedes
- 1 kg ikan kakap bersihkan kasih jeruk nipis n garam.
- 1 buah wortel iris halus.
- 1/2 buah nenas manis ukuran kecil.
- 1 batang daun prey iris halus.
- 5 buah cabe rawit digeprek.
- 2 ruas jahe iris rendam air panas.
- 2 buah tomat masak.
- 5 sm saus tomat.
- Minyak goreng.
- Bumbu.
- 1/2 siung bawang bombay iris.
- 5 siung bawang putih iris.
- 2 siung bawang merah iris.
- 1/2 st lada halus.
- 1 sm gula.
- 1 sm maizena + air (mengentalkan kuah).
Langkah Memasak Kakap asam manis pedes
- Ikan yg sudah diasemin digoreng..
- Tumis bawang putih dan bombaysampai wangi masukan wortel dan tomat..
- Setelah tomat hancur buang kulitnya tambahkan saus tomat, air jahe,nenas, cabe dan semua bumbunya (cek rasa) terakhir masukan daun pray aduk sebentar saja supaya prey tidak berubah warna..
- Siap dihidangkan.
Ikan kakap adalah masakan ikan yang disuka siapa saja. Mudah dibuat dan akan jadi kesenangan semua usia. Rasa kombinasi asam manis akan memberikan rasa yang menantang untuk memanjakan lidah. Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan tersendiri d. Bersihkan dan potong ikan kakap merah.
Get Latest Recipe : HOME