Fillet Kakap Asam Manis Anti Ribet

Bahan Membuat Fillet Kakap Asam Manis Anti Ribet

1. 300 gr ikan kakap fillet.
2. Bahan marinasi.
3. 1 jeruk nipis.
4. 1 jempol kunyit.
5. 1 sdt ketumbar bubuk.
6. 1 sdt garam.
7. Bahan pelengkap dan saus.
8. 5 sdm tepung tapioka.
9. 2 sdm tepung maizena.
10. 3 siung bawang putih cincang.
11. 2 cabai merah besar iris serong.
12. 1 bawang bombang iris.
13. 1 buah tomat potong kotak.
14. 1 buah wortel iris memanjang (aku tidak pakai).
15. 7 sdm saos tomat.
16. 1 sdm saus tiram.
17. 2 sdm cuka masak.
18. secukupnya Gula garam.
19. secukupnya Air.
20. 1 sdm tepung maizena untuk mengentalkan saus.

Langkah Memasak Fillet Kakap Asam Manis Anti Ribet

1. Setelah dimarinasi sekitar 15 menit, balur ikan dengan tepung tapioka dan maizena, goreng di minyak panas. Tiriskan..
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, juga cabai merah dan tomat..
3. Setelah harum berikan saos tomat, tiram, Cuka, air, cicipi beri gula garam hingga pas rasanya. Beri larutan 1sdm maizena, aduk rata. Masukkan ikan goreng tepungnya, aduk merata, angkat..
4. Sajikan selagi hangat. Seger rasanya, tanpa nanas pun tetap sedap..

Get Latest Recipe : HOME