Meskipun tidak krispi, rasa ikan dori panggang tidak kalah lezat kok.
Hidangan ini akan memiliki tekstur yang lembut.
Sajikan juga bersama dengan saus lemon yang creamy.
Bahan Membuat Kakap panggang saus lemon
- 200 gram fillet kakap.
- 2 sdm sagu.
- 1/2 sdt lada + garam.
- Bahan Saus :.
- 1 sdm shoyu.
- 1 sdm gula pasir.
- 2 sdm air.
- 1 buah bawang putih.
- 2 sdm perasan lemon.
Langkah Memasak Kakap panggang saus lemon
- Cuci bersih fillet salmon, keringkan dengan tissue dapur. Potong potong sekitar 5 cm. Taburi dengan garam dan lada hitam. Sisihkan.
- Siapkan semua bumbu saus. Campur menjadi satu, aduk rata. Sisihkan. Taburi fillet dengan tepung sagu, balur seluruh permukaan fillet dengan tepung sagu.
- Panaskan butter. Setelah butter mencair, masukkan potongan fillet yang sudah terbaur dengan tepung. Biarkan selama 2 menit, balik dan diamkan lagi selama 2 menit.
- Masukkan saus. Biarkan 2 menit.Balik, diamkan selama 2 menit lagi. Matikan api. Tutup pan, biarkan selama 3 menit. Buka tutup pan, beri perasan lemon, sajikan.
Masukkan bahan lainnya, masak hingga mendidih. Kakap Panggang Isi dijamin kaya protein dan zat besi berkat perpaduan ikan dan bayam sebagai isiannya. Saus putih: Panaskan mentega dalam wajan di atas api kecil, tumis bawang bombai hingga harum. Asam Manis Kakap Merah Dori Krispi Saus Lemon Ayam Krispi Bumbu Bali Jagung Crispy Asam Manis Ikan Gurame Goreng Sambal Mangga Sup Ikan Asam Pedas Chicken Drumstick Saus Manis Pedas Cumi Goreng Asam Ikan Panggang Saus Tiram Pangsit Ikan Goreng Ikan Goreng Kering. Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language.
Get Latest Recipe : HOME